Crama Haiducilor este locul în care se poate sărbători o zi onomastică, dar și organiza o întâlnire de afaceri și petreceri corporate.
Pentru reusita evenimentului tău iți propunem variante de meniuri buffet, platouri sau servire individuală. Pentru băuturi meniuri personalizate sau open bar în funcție de numărul de persoane.
Crama Haiducilor este potrivită atât clientului român, cât și străinului care vrea să aibă acces la spiritul gastronomic autohton.
APERITIVE
SALATĂ DE VINETE CU ROȘII, TELEMEA ȘI PÂINE PRĂJITĂ 250G – 38.5 LEI
vinete I rosii I maioneza vegetala I condiment I telemea de vaca
alergieni: lactate
SALATĂ DE ICRE, CEAPĂ ROȘIE, COZI DE CEAPĂ VERDE ȘI PÂINE PRĂJITĂ 220G – 36.5 LEI
icre crap I ceapa rosie I condiment I ceapa verde
alergieni: peste si derivate din peste
BURRATTA CU ROSII SI MIXT DE SALATA CU DRESSING 125/75/50G – 39.5 LEI
burrata I rosii I mixt de salata I condiment I ulei de masline I reductive de otet balsamic
alergieni: lactate,mixuri de salata
JUMERI CROCANTE CU CEAPA 150/50G – 35.5 LEI
slanina de porc pentru jumeri I sare I condiment I ceapa rosie
PLATOU TRADITIONAL 1200G – 189.5 LEI
jumeri I carnat de casa I pastrama porc I pastrama pui I slanina afumata I toba afumata I telemea vaca I cas de oaie I burduf I legume de sezon
alergieni: lactate
SUPE – CIORBE
CIORBA A LA GREC DE PUI 300/100g – 25.5 LEI
carne pui I legume I orez I zeama de lamaie I smantana I galbenus ou I leustean I condiment
alergieni:telina, lactate,ou
CIORBA DE BURTA 300/100G – 25.5 LEI
burta vita I morcovi I usturoi I galbenus ou I smantana I condiment
alergieni: oua,lactate
BORS DE CURCAN 300/100G – 25.5 LEI
carne de curcan I legume I condiment I bors
alergieni: gluten,telina
CIORBA RADAUTEANA DE PUI 300/100G – 25.5 LEI
piept de pui I morcovi I usturoi I galbenus ou I smantana I condiment
alergieni: oua,lactate
CIORBA TARANEASCA DE VACUTA 300/100G – 25.5 LEI
carne vita I legume I bullion de casa I condiment I patrunjel verde
alergieni: telina
PUI
JUMATATE DE PUI LA CUPTOR CU MUJDEI SI GARNITURA LA ALEGERE 550G/200G/30G – 79.5 LEI
jumatate de pui I condiment I mujdei I garniture la alegere
SNITEL DE PUI CU CARTOFI GRATINATI 180/200G – 49.5 LEI
piept de pui I condiment I faina I ou I pesmet I cartofi I smantana I cascaval
alergieni: ou, gluten,seminte si produse drivate
ESCALOP DE PUI CU CIUPERCI DE PADURE,PIURE DE CARTOFI SI SALATA DE SFECLA 400G – 49.5 LEI
piept de pui I condiment I ciuperci de padure mixt I smantana vegetala I cartofi I sfecla
PORC
CIOLAN DE PORC LA CUPTOR CU BALMOS SI SOS DE HREAN 600/150/50G – 79.5 LEI
ciolan de porc I faina malai I hrean I jintuiala
alergieni: lactate si gluten, hrean
ARIPIOARE DE PORC LA SOUS VIDE CU PIURE DE CARTOFI SI SOS DEMIGLACE 250/200G – 54.5 LEI
aripioare de porc I cartofi noi I sos deiglace I rosii deshidratate I ardei copti
alergieni: lactate
RULADA DE CIOLAN LA CUPTOR CU HREAN, CARTOFI AURII CU BRANZA FETA 250/200G – 54.5 LEI
carne din ciolan de porc I condiment I cartofi I branza feta I hrean
alergieni: lactate, hrean
CEAFA DE PORC LA GRILL CU SLANINUTA 250/50G – 34.5 LEI
ceafa porc I slanina afumata I condiment I ulei de masline
PORCHETTA CU SOS DEMIGLACE , PIURE DE CARTOFI SI ARDEI COPTI 250/200G/50G – 55.5 LEI
piept de porc I ierburi aromate I condiment I usturoi I cartofi I lapte I unt I patrujel I ardei kapia
alergieni: lactate
VITA
MUSCHI DE VITA LA FRIGARE CU GARNITURA LA ALEGERE 180G / 250G – 145.5 LEI
muschi de vita I unt I condiment I ierburi aromate
alergieni: lactate
ANTRICOT DE VITA MATURAT 21 ZILE CU GARNITURA LA ALEGERE 350G/250g – 149.5 LEI
antricot vita maturat I garnitura la alegere I ierburi aromate I unt
alergieni: lactate
SNITEL VIENEZ 300/50G – 64.5 LEI
antricot de vita I faina I ou I pezmet I condiment I dulceata de afine I lamaie
alergieni: gluten,ou
PASTE SI SALATE
SPAGHETE CU CREVETI DECORTICATI 350G – 54.5 LEI
spaghete I creveti I usturoi I condiment I rosii cherry I patrunjel I vin alb
alergieni: moluste si produse derivate,crustacee si produse derivate
PASTE CARBONARA 400G – 41.5 LEI
spaghete sau penne I guanciale I ou I parmesan I condiment
alergieni: gluten,ou,lactate
SALATA GRECEASCA 400G – 45.5 LEI
salata verde I rosii I castraveti I ceapa rosie I ardei I masline I telemea I oregano I condiment
alergieni: derivate de salata
SPECIALITATI
CASCAVAL PANE CU SOS TARTAR SI CARTOFI PRAJITI 180/50/150G – 49.5 LEI
cascaval I ou I pesmet I faina I condiment I sos tartar I cartofi noi
alergieni: gluten,ou,lactate
MAMALIGUTA CU BRANZA , CARNAT SI SLANINUTA 300/100/100G – 49.5 LEI
faina malai I burduf I carnat afumat I slanina afumata I smantana
alergieni: gluten,lactate
BALMOS CU CIUPERCI DE PADURE 250/150G – 49.5 LEI
jantuiala I malai I ciuperci padure I smantana I usturoi I patrujel I condiment
alergieni: gluten,lactate
CIOLAN DE BERBECUT LA CUPTOR CU BALMOS SI SOS DEMIGLACE 600/150/50G – 110.5 LEI
ciolan de berbecut I faina malai I sos demiglace I jintuiala
alergieni: lactate si gluten
MITITEI LA BUCATA 80G – 10.5 LEI
carne vita I carne porc I usturoi I condiment
SARMALUTE CU AFUMATURA SI MAMALIGUTA 250/100G – 49.5 LEI
carne tocata amestec I foi de varza I afumatura I condiment I smatana I ardei iute I faina malai
alergieni: lactate, gluten
CARNAT CU CASCAVAL ( KASEKRAINER ) CU HREAN SI MUSTAR 125G/50G/50G – 24.5 LEI
carnat din carne de porc I cascaval I hrean I mustar
alergieni: lactate si mustar
FRIPTURA DE OAIE CU BALMOS 150G/350G – 68.5 LEI
pastrama oaie I condiment I usturoi I cimbrisor I rosii cherry I malai I jantuiala
alergieni: lactate,gluten
PESTE
FILE DE SOMON LA CUPTOR CU LEGUME SI MIXT DE SALATA , DRESSING 125/150G – 49.5 LEI
somon file I condiment I vinete I dovlacei I mixt salata I dressing citrice
alergieni:peste si produse derivate,mixt salata
TIGAIE DE CREVETI CU PAINE PRAJITA 250G – 48.5 LEI
creveti I usturoi I condiment I rosii cherry I patrunjel I vin alb I unt
alergieni: moluste si produse derivate,crustacee si produse derivate
FILE DE SALAU CU SOS DE CAPERE 180/50G – 49.5 LEI
salau file I capere I condiment I vin alb I unt I lamaie
alergieni: peste si derivate din peste,lactate
FILE DE PASTRAV IN MALAI CU MUJDEI 200/50G – 48.5 LEI
pastrav file I malai I ulei I mujdei I condiment
alergieni: peste si derivate din peste
FILE DE DORADA LA CUPTOR CU IERBURI AROMATE SI ROSI CHERRY 180G – 49.5 LEI
dorada file I condiment I lamaie I ierburi aromate I vin alb I rosii cherry
alergieni:peste si produse derivate,
GARNITURI
MAMALIGA 200G – 19.5 LEI
malai I condiment
BALMOS 300G – 36.5 LEI
jintuiala I malai I branza de burduf I condiment
alergieni: lactate
CARTOFI LA CUPTOR CU ROZMARIN SI USTUROI 200G – 19.5 LEI
cartofi I rozmarin I condiment I usturoi I ulei maslin
LEGUME LA GRILL 200G – 25.5 LEI
vinete I ardei rosu I ceapa rosie I dovlacel I ciuperca I ardei verde iute
PIURE DE CARTOFI 200G – 19.5 LEI
cartofi piure I condiment I unt
alergieni: lactate
CARTOFI PRAJITI CU USTUROI SI PATRUNJEL 200G – 19.5 LEI
CARTOFI AURII CU BRANZA FETA 180/20G – 19.5 LEI
alergieni: lactate
SALATA DE ARDEI COPTI CU ZEAMA DE LAMAIE SI USTUROI 200G – 15.5 LEI
SALATA DE MURATURI 200G – 12.5 LEI
gogonele I castraveti I gogosari I varza murata I conopida
SALATA DE SEZON 200G – 12.5LEI
castraveti I rosii I ardei gras I ceapa verde I ceapa rosie I ridichi
DESERT
PAPANASI CU GEM DE CASA SI SMANTANA 250G / 125G – 34.5LEI / 18.5 LEI
Alergieni: lactate, gluten
CLATITE CU GEM DE CASA / CLATITE CU NUTELLA 200G – 23.5 LEI
Alergieni: ou,lactoza
GOMBOTI CU PRUNE 250G – 28.5 LEI
Alergieni:ou,lactoza,gluten
SUFLE DE CIOCOLATA CU INGHETATA SI NUCA 200G – 34.5 LEI
Alergieni:ou,lactoza,gluten
CAFEA
Espresso 20ml – 11.5 LEI
Espresso decofeinizat 20ml – 11.5 LEI
Espresso dublu 40ml – 13.5 LEI
Espresso cu lapte 50-80ml – 11.5 LEI
Cappuccino 150ml – 15.5 LEI
Cappuccino decofeinizat 150ml – 15.5 LEI
Cafe latte 200ml – 17.5 LEI
Nescafe frappe 400ml – 19.5 LEI
Ceai 250ml – 19.5 LEI
Ciocolata calda 250ml – 19.5 LEI
Lapte portie 30ml – 3.5 LEI
Miere plic 15g – 3.5 LEI
BAUTURI RACORITOARE
Suc Gama Cola 250ml – 11.5 LEI
cola I fanta I sprite I cola 0 I schweppes
Suc Cappy Nectar 250ml – 11.5 LEI
portocale I piersici
Fresh de fructe 200ml – 19.5 LEI
portocale I grapefruit I lamaie
Apa minerala I Plata 330ml – 12.5 LEI
Apa minera I Plata 750ml – 16.5 LEI
Limonada Clasica 400ml – 19.5 LEI
Limonada mixta 400ml – 19.5 LEI
Red Bull 250ml – 15.5 LEI
BERE
Nenea Iancu Draft 4.9% I 400ml – 18.5 LEI
Nenea Iancu Halba la Litru 4.9% I 1 L – 39.5 LEI
Nenea Iancu Blonda Speciala 4.9% I 500ml – 20.5 LEI
Nenea Iancu Alba Nefiltrata 5.5% I 500ml – 20.5 LEI
Ursus Retro 5.3% I 500ml – 15.5 LEI
Peroni 5% I 500ml – 16.5 LEI
Nenea Iancu Black (neagra) 5% I 500ml – 20.5 LEI
Paulaner Weissbier 5.5% I 500ml – 24.5 LEI
Paulaner Hefe weissbier N.A. 0.0% I 500ml – 24.5 LEI
TARII ROMANESTI
Tarie de ardeal (tuica de casa) 50% I 40ml – 14.5 LEI
Afinata de casa 50% I 40ml – 14.5 LEI
Visinata de casa 50% I 40ml – 14.5 LEI
Palinca Prune Bran 50% I 40ml – 29.5 LEI
Palinaca Caise Bran 40% I 40ml – 36.5 LEI
Afinata Bran 30% I 40ml – 19.5 LEI
Caisata Bran 30% I 40ml – 19.5 LEI
Vinars Jidvei VSOP 42% I 40ml – 19.5 LEI
Vinars Brancoveanu XO 42% I 40ml – 36.5 LEI
COGNIAC
Hennessy VS 40% I 40ml – 37.5 LEI
LICHIOR & BITTERS
Bailey’s 17% I 40ml – 19.5 LEI
Samaro 35% I 40ml – 19.5 LEI
Jagermeister 35% I 40ml – 19.5 LEI
Aperol 35% I 40ml – 19.5 LEI
COCTAILS
Aperol spritz 200ml – 24.5 LEI
Hugo 200ml – 24.5 LEI
Gin Tonic 200ml – 24.5 LEI
VERMOUTH
Martini Bianco I Rosso 15% I 40ml – 19.5 LEI
Campari 25% I 40ml – 22.5lei
SINGLE MALT WHISKEY
The Glenlivet 40% I 40ml – 38.5 LEI
Glenfiddich 12 Ani 40% I 40ml – 45.5 LEI
SCOTCH WHISKEY
Chivas Regal 40% I 40ml – 28.5 LEI
Jameson 40% I 40ml – 19.5 LEI
ROM
Dictator 20 Ani 40% I 40ml – 43.5 LEI
Bumbu Originals 40% I 40ml – 34.5 LEI
Don Papa 40% I 40ml – 46.5 LEI
VODKA
Grey Goose 40% I 40ml – 34.5 LEI
Beluga 40% I 40ml – 34.5 LEI
Absolut 40% I 40ml – 19.5lei
TEQUILA
Herradura 38% I 40ml – 43.5 LEI
GIN
Tranqueray 40% I 40ml – 19.5 LEI
Beefeater 40% I 40ml – 19.5 LEI
VINURI ALBE ROMANESTI
CRAMA RASOVA – ZONA MURFATLAR
La Plage Cupaj sec I 750ml – 119.5 LEI
La Plage Cupaj Pahar sec I 150ml – 28.5 LEI
Sur Mer Chardonnay sec I 750ml – 179.5 LEI
Sur Mer Chardonnay Pahar sec I 150ml – 33.5 LEI
Nud cupaj sec I 750ml – 179.5lei
Riviera Cupaj demidulce I 750ml – 129.5 LEI
Riviera Cupaj Pahar demidulce I 150ml – 28.5 LEI
LILIAC – LECHINTA TRANSILVANIA
Liliac Feteasca Alba sec I 750ml – 169.5 LEI
RECAS
Solo Quinta cupaj sec I 750ml – 269.5 LEI
Sole Barique Chardonnay sec I 750ml – 179.5 LEI
GITANA – REPUBLICA MOLDOVA
Gitana Autograf Feteasca Regala sec I 750ml – 169.5 LEI
CRAMA VINEA APOLDIA MAIOR – USAMV BIO
Orange Optimus Cupaj sec I 750ml – 119.5 LEI
Vinea Apoldia Maior Risling Italian sec I 750ml – 119.5 LEI
VINURI ROSII ROMANESTI
CRAMA RASOVA – ZONA MURFATLAR
La Plage Cupaj sec I 750ml –119.5 LEI
La Plage Cupaj Pahar sec I 150ml – 28.5 LEI
Sur Mer Syrah&Cabernet sec I 750ml – 179.5 LEI
Sur Mer Syrah&Cabernet Pahar sec I 150ml – 35.5 LEI
Riviera Cupaj demidulce I 750ml – 129.5 LEI
Riviera Cupaj Pahar demidulce I 150ml – 28.5 LEI
LILIAC – LECHINTA TRANSILVANIA
Liliac Feteasca Neagra sec I 750ml – 189.5 LEI
GITANA – REPUBLICA MOLDOVA
Gitana Lupi sec I 750ml – 329.5 LEI
Gitana Autograf Cabernet Sauvignon sec I 750ml – 189.5 LEI
VINURI ROSE ROMANESTI
CRAMA RASOVA – ZONA MURFATLAR
La Plage Cupaj sec I 750ml – 119.5 LEI
La Plage Cupaj Pahar sec I 150ml – 28.5 LEI
Sur Mer Feteasca Neagra&Pinot&Syrah sec I 750ml – 179.5 LEI
Sur Mer Feteasca Neagra&Pinot&Syrah Pahar sec I 150ml – 35.5 LEI
Nud sec I 750ml – 179.5lei
Riviera Cupaj demidulce I 750ml – 129.5 LEI
Riviera Cupaj Pahar demidulce I 150ml – 28.5 LEI
LILIAC – LECHINTA TRANSILVANIA
Liliac Rose sec I 750ml – 149.5 LEI
VINURI IMPORT - CHAMPAGNE - PROSECCO – SPUMANT
Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento Rosu de Puglia sec I 750ml – 389.5 LEI
Pirovano 1910 Grande Amore Rosu de Puglia sec I 750ml – 189.5 LEI
Tenuta Ulisse Pecorino Tierre Di Chieti Alb sec I 750ml – 169.5 LEI
Moet Chandon Brut I 750ml – 499.5 LEI
Prosecco La Plage Italia DOC I 750ml – 135.5 LEI
Prosecco La Plage Italia DOC Pahar I 150ml – 28.5 LEI
VĂ DORIM POFTĂ BUNĂ!
GRUPE DE ALERGENI
Conform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN SI A CONSILIULUI DIN 20 Martie 2000 alergenii din alimente se pot incadra in urmatoarele grupe:
1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate;
2. Crustacee si produse derivate;
3. Oua si produse derivate;
4. Peste si produse derivate;
5. Arahide si produse derivate;
6. Soia si produse derivate;
7. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza);
8. Fructe cu coaja, adica migdale (Amydalus communis L.), alune de padure (Corylus avellana), nuci (Iuglas regia), anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan [Caraya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch)], nuci de Brazilia (Bertholletia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Macadamia si nuci de Queesland (Macadamia ternifolia) si produse derivate;
9. Țelina și produse derivate;
10. Muștar și produse derivate;
11. Semințe de susan și produse derivate;
12. Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru;
13. Lupin și produse derivate;
14. Moluște și produse derivate.
În cazul în care suferiți de o alergie, vă rugăm să solicitați informații suplimentare înainte de efectuarea comenzii.
Vă mulțumim pentru înțelegere!
Coming soon!
Pentru reusita dumneavoastra in organizarea de evenimente Crama Haiducilor din Cluj Napoca va pune la dispozitie intreaga logistica compusa din 80 de locuri in interior (restaurant si crama), sala de evenimente cu o capacitate de 150 de locuri si Gradina lui Pintea cu o capacitate de 120 locuri dispuse in foisoare.
Pentru disponibilitate vă rugăm trimiteţi o solicitare de verificare disponibilitate, cu precizarea exactă a datei.
Disponibilitate